Regionale Bio-Produkte zu fairen Preisen
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Pilzgarten

Pilzgarten

Schmeckt gut. Tut gut. Demeter


Wir hatten von Anfang an ein großes Ziel: Die Produktion von Bio-Edelpilzen im Einklang mit Mensch und Natur.
Alles, was wir tun, messen wir daran. Im Jahr 2009 haben wir unsere Produktion auf Demeter-Richtlinien umgestellt – eine biologisch-dynamische Wirtschaftsweise, die die natürlichen Kreisläufe bewahrt und bereichert.


Wir sind überzeugt, dass mit diesem ganzheitlichen Ansatz nicht nur unsere Produkte noch besser werden. Sondern auch wir. Denn Demeter-Vorgaben gehen weit über die der EU-Bio-Verordnung hinaus. Auch die Zusammenarbeit mit dem Demeter Forschungsring hat schon einige positive Impulse für unsere Produktionsprozesse mit  sich gebracht. Aber vor allem sind auch unsere Mitarbeiter selbst noch aufmerksamer und sorgfältiger geworden. Jeder Arbeitsschritt – von der Substratherstellung bis zum Ernten der Pilze – wird doppelt und dreifach begutachtet, geprüft und kontrolliert, um Unstimmigkeiten schon im Ansatz zu erkennen oder sicher zu vermeiden.

Leitlinien


Bei unserer täglichen Arbeit ist es uns wichtig, ökologische, ökonomische und soziale Aspekte gleichwertig zu beachten.


Wir arbeiten für den Menschen und mit den Menschen. Nur so erntet man unserer Meinung nach wahren Erfolg.


Wir servieren unseren Kunden ausgezeichneten Service mit persönlicher Betreuung.


In unserem Pilzgarten wachsen nur exzellente Produkte, die höchsten Qualitätsanforderungen genügen. Und das fängt schon bei der Erzeugung der Rohstoffe an.


Wir möchten Ihnen Produkte mit dem „Prädikat wertvoll” bieten – für genussvolles Essen, das die Gesundheit stärken kann.

 


Unsere Preise nehmen Rücksicht auf die Natur. Denn nur faire Preise ermöglichen ein dauerhaftes Bestehen unserer umweltverträglichen Produktionsweisen.

Wir produzieren nach Demeter-Kriterien, weil die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise die ressourcenschonendste Form der Landwirtschaft ist. Uns ist das wichtig, weil wir so dazu beitragen können, dass auch die zukünftigen Generationen noch intakten, fruchtbaren Boden zur Verfügung haben und sich mit guten Lebensmitteln versorgen können.

Torsten Jonas

Qualitätssicherheit

Dazu gehört für uns mehr als die Erfüllung gesetzlicher Vorgaben. Wir verfolgen den Ansatz eines prozessorientierten Qualitätsmanagements. Das heißt, Qualität fängt für uns beim Einkauf der Rohstoffe an und wird bis in den Bereich der Kundenbetreuung konsequent weitergeführt. Regelmäßig werden wir durch unabhängige Stellen kontrolliert.

Selbstverständlich finden Sie unsere aktuellen Zertifikate im Servicebereich zum Download. Für eine noch größere Produktsicherheit haben wir ein eigenes Rückverfolgbarkeitssystem im Betrieb, welches uns ermöglicht, jedes Produkt bis zu seinem Herstellungstag zu verfolgen. Unsere Mitarbeiter sorgen dafür, dass dieser Qualitätsanspruch in der Praxis konsequent umgesetzt wird.

So finden Sie uns

Ansprechpartner:

Fabrikstraße 12, 27389 Helvesiek

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