Schweinefleisch*, Rindfleisch*, Speisesalz, Gewürze*, Dextrose*,Glucosesirup*, Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Buchenholzrauch. (100g Salami enthalten 128g Fleischeinwaage aus Rind- und Schweinefleisch). Unter Schutzatmosphärev erpackt.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung